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L’olio extravergine di oliva “Cuncordu” dell’azienda Masoni Becciu di Villacidro ha vinto il premio internazionale Biol Novello 2023, il più importante riconoscimento al mondo . Si tratta della sesta volta che l’azienda sarda si aggiudica questo prestigioso premio.
I giudici hanno premiato “Cuncordu” per il suo sapore fruttato medio, con note di mandorla e carciofo, e per la sua eccellente qualità organolettica. L’olio è prodotto da olive di varietà Bosana, una cultivar autoctona della Sardegna.
Un successo che conferma la qualità dell’olio sardo Cuncordu
La vittoria dell’olio “Cuncordu” è un’ulteriore conferma della qualità dell‘olio sardo, che negli ultimi anni ha ottenuto numerosi riconoscimenti internazionali.
La Sardegna è una regione con una lunga tradizione olivicola, che vanta circa 40 milioni di piante di olivo. Prodotto con olive di varietà autoctone, che conferiscono un sapore e un aroma unic
I coniugi Valentina Deidda e Nicola Solinas, titolari dell’azienda, sono impegnati nella promozione dell’olio sardo biologico nel mondo. L’azienda partecipa a numerosi concorsi internazionali e organizza corsi di degustazione per promuovere la cultura dell’olio.
L’azienda Masoni Becciu è una realtà giovane e dinamica, fondata nel 2009 dai coniugi Valentina Deidda e Nicola Solinas. La passione per la terra hanno portato i due giovani imprenditori a intraprendere un percorso di ricerca e sperimentazione, volto a produrre un olio extravergine di altissima qualità.
L’azienda Cuncordu si trova a Villacidro, in Sardegna, una regione con una lunga tradizione olivicola. I terreni su cui si estendono gli oliveti sono situati a un’altitudine di circa 600 metri, in un ambiente collinare caratterizzato da un clima mite e mediterraneo.
La produzione avviene secondo i principi dell’agricoltura biologica. L’azienda utilizza solo metodi di coltivazione naturali e sostenibili, senza l’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.
L’olio extravergine di oliva “Cuncordu” è un prodotto di altissima qualità, ottenuto da olive di prima scelta. Ha un sapore fruttato medio, con note di mandorla e carciofo. È versatile, si presta a essere utilizzato in cucina per la preparazione di piatti di ogni tipo.
La vittoria dell’ olio “Cuncordu” al Biol Novello 2023 è un importante riconoscimento per l’azienda Masoni Becciu e per l’intera produzione olivicola sarda.
