Parliamo con Enrico Guggeri del suo libro, “L’uomo di texile”, pubblicato lo scorso anno con La Riflessione. “L’uomo di texile” è un poliziesco con protagonista una giornalista rampante dell’Unione Sarda. Questa cerca di far luce su uno strano caso di …
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La cucina totalitaria su Unica Radio La cucina totalitaria, un ricettario di Wladmir e Olga Kaminer. Il titolo può far pensare a un primo sguardo ai pranzi di Stalin, ma non è così. Gli autori ripercorrono dieci cucine nazionali di …
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Il nuovo epos di Apollonio Rodio: i quattro libri delle Argonautiche in cui si racconta la mitica impresa di Giasone Apollonio Rodio (295-215 a.C. circa) è uno tra i più importanti poeti greci d’età ellenistica. La sua opera più famosa, Le Argonautiche, …
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Marraconis fibaus con anguille, pecorino giovane e menta, un piatto tipicamente sardo e molto prelibato per il palato Di difficilissima preparazione, avere o mangiare i Marraconis fibaus era considerato una grande fortuna è un grande lusso; di buon auspicio regalarla …
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Roberto Ibba parla di terra, potere e Risorgimento nel Medio Campidano all’incontro del 25 febbraio con l’associazione Khorakhané. Sabato 25 febbraio 2012, dalle ore 18 presso i locali dell’ex Montegranatico a Nuraminis, l’associazione Khorakhané ospiterà lo studioso Roberto Ibba. Questi interverrà durante la seconda edizione …
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La tallutzas è un tipo di pasta tipicamente sarda ma molto famosa anche nel resto della penisola: soprattutto molto amata La tradizione gastronomica sarda è semplice e austera, ha gusti, sapori e odori il più delle volte inconsueti per chi viene d’ …
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L’ Iliade è una delle opere più celebri di sempre, è difficile che non se ne sia mai sentito parlare e che non si conoscano i suoi personaggi L’ Iliade tratta della storia di Ilio, antico nome di Troia (città …
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La cipolla rossa di Tropea è il nome dato alla cipolla rossa (Allium cepa) coltivata tra Nicotera, in provincia di Vibo Valentia, e Campora San Giovanni, nel comune di Amantea, in provincia di Cosenza. E’ coltivata in queste zone da oltre duemila anni, importata dai Fenici, e …
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Unica Radio Raccontiamo la città che cambia
