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Dal 4 al 6 agosto la 16esima edizione del festival dedicato al cibo di qualità ma non solo Il Festival Appetitosamente nasce nel 2006 da un’idea del Comune di Siddi, Cooperativa Villa Silli e Condotta Slow Food di Oristano, raccontando …

Come evitare di star male per via di pietanze preparate male o rovinate dalla calura estiva: parlano gli esperti  Le occasioni dell’estate ci possono portare nel bel mezzo di un buffet per l’aperitivo o per dopo-cena, o per il classico …

E’ in programma martedì 11 luglio alle ore 10 a Sestu, nella sala conferenze ”Smart Food” del Mercato Agroalimentare della Sardegna. Il Piano del Cibo della Città Metropolitana di Cagliari Un evento dedicato all’analisi della filiera agroalimentare, dalla produzione al …

Marmorino “Counceling più supplemento nutrizionale durante trattamento chemio e/o radioterapico può ottenere un impatto significativo sul peso del corpo” “La nutrizione clinica gioca un ruolo cruciale nel trattamento moderno del cancro, evidenziando la necessità di una collaborazione strutturata e multidisciplinare …

Grande rassegna alimentare e musicale nel comune nuorese Più di 598 chili, 165 centimetri di diametro, 60 centimetri di altezza e 12 mesi di stagionatura. Questo è il celeberrimo pecorino di Loculi, il famoso “gigante del Cedrino”. Esso verrà inoltre …

La Coccoi prena, il pane ripieno ogliastrino, è stato inserito tra i prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna. Sono giunti a 243 i prodotti registrati nell’elenco delle specialità tradizionali. Il prodotto alimentare è di origine antica ed è realizzato con ingredienti …

Confronto a Sassari con l’I-Lab della Camera di commercio sul futuro dell’agroalimentare Far conoscere alle aziende sarde le potenzialità dell’innovazione digitale applicata a un settore tradizionale come quello agroalimentare. È questo lo scopo del seminario teorico e al laboratorio esperienziale …

La kermesse enogastronomica ritorna a Carloforte, sull’isola di San Pietro, dall’1 al 4 giugno. In primo piano la sfida tra sei chef internazionali, ma anche degustazioni di ricette a base del pregiato tonno rosso del Mediterraneo, spettacoli di buskers che …