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Dolci meno calorici dopo la cottura in forno 

Dolci meno calorici dopo la cottura in forno

I dolci al forno potrebbero essere meno calorici di quanto ci si aspetterebbe.  La cottura  dei dolci ha, infatti, la capacità di ridurre il tenore di zucchero, con una ‘perdita’ che arriva fino al 20%, secondo uno studio dell’università della …

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Crostata di castagne e qualche curiosità che le riguardano

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Periodo autunnale significa zucca, funghi, vino e soprattutto castagne. Sono davvero felice che ancora si riescano a trovare per le vie del centro della mia città i venditori di caldarroste, soltanto per il profumo che si diffonde nelle loro vicinanze! E’ un po’ …

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Pasqua in crisi: forte calo per le vendite di uova e colombe

Delle uova di Pasqua

Quest’anno sarà duro anche per la Pasqua. Secondo le previsioni dell’Unione Italiana Food i ricavi potrebbero crollare del 40% Con l’emergenza Coronavirus anche le aziende produttrici di dolci rischiano grosso, in particolare quelle che sono specializzate per lavorare nei periodi …

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Natale 2019: costi di panettone e pandoro +8%

Natale

Nuove analisi su i dolci tipici e non del Natale, costi e nuovi arrivi sulle tavole degli italiani È giunta alla sua terza edizione l’indagine realizzata dall’Osservatorio Federconsumatori. Associazione che monitora i costi ma anche le scelte e le preferenze …

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Anna Gardu è la donna sarda del 2018

Anna Gardu

Assegnato dal Lioness Club di Cagliari il premio ad Anna Cardu, all’artista dei dolci sardi. Anna Gardu, l’artista dei dolci gioiello, è la donna sarda 2018. Su di lei è caduta la scelta del Lioness Club di Cagliari, che ogni …

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