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Luce blu, la luteina e la zeaxantina salvaguardano gli occhi

Luce blu

La luce blu è dannosa per gli occhi, a lungo andare. Ecco qualche consiglio alimentare per evitare rischi La luce blu, emessa dai device per essere più efficienti, è un rischio per la salute degli occhi. In media, trascorriamo 3 …

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Cucina al risparmio: dagli alimenti al gas

Cucina al risparmio

Data la situazione attuale, molti italiani hanno deciso di puntare (di nuovo) sulla cucina, come hobby per distrarsi e anche come occasione per poter consumare dei cibi più sani e fatti in casa.  Cucina al risparmio: cucinare costa, sia in …

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Giornata nazionale della colletta alimentare

colletta alimentare

L’iniziativa storica del Banco Alimentare vedrà quest’anno una Colletta “dematerializzata”: dal 21 novembre all’8 dicembre   Saranno disponibili presso le casse dei supermercati italiani delle “gift card” da due, cinque e dieci euro. Al termine della Colletta, il valore complessivo …

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Il biologico cambia canale: il supermercato (47%) batte i negozi specializzati (21%)

Il biologico cambia canale

I consumatori preferiscono comprare alimenti bio. Cresce il numero di prodotti a marchio: si è passati dai 4.300 del 2018 ai 4.700 del 2019, segnando un +8%. In testa Coop, Esselunga e Pam Panorama. Il carrello con i prodotti biologici …

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Autunno, una stagione ricca di sapori, profumi e colori

autunno

Siamo in autunno, la temperatura scende ma i colori della stagioni ci riscaldano. Cosa offre la natura in questa meravigliosa stagione? Come ogni stagione anche l’autunno ha i suoi frutti e i suoi ortaggi di stagione. Il naturale ciclo delle …

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Il 54% degli italiani non butta più gli avanzi alimentari

spreco alimentare

Indagine Coldiretti/Ixe’ diffusa in occasione dell’Earth Overshoot Day Più di 1 italiano su 2 (54%) ha diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando nell’ultimo anno strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore attenzione alla data …

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Sono nove gli alimenti da non mangiare mai crudi

cibi cotti

Alcuni li usiamo abitualmente: patate, fagioli, wuster, latte, mandorle,  melanzane e farina   Sono nove gli alimenti da non mangiare mai crudi per un’alimentazione sana e corretta. Tra questi ricordiamo: le patate, i fagioli, i wurstel, il latte,le mandorle, le …

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