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Vegani e vegetariani più a rischio di fratture ossee

verdura

Viene definito come il “primo studio completo sui rischi di fratture sia totali che sito-specifiche in persone di diversi gruppi dietetici”. Dall’autore, Tammy Tong, epidemiologo nutrizionale del Nuffield Department of Population Health, Università di Oxford. Il nuovo studio pubblicato sulla …

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Crescere figli vegetariani, l’esperto: “È possibile ma attenzione all’apporto di proteine”

Crescere figli vegetariani

Una dieta latto-ovo-vegetariana permette una crescita regolare. Ma occorre fare attenzione all’apporto proteico (deve essere del 20 per cento superiore), di ferro, vitamina D e acidi grassi. La dieta vegetariana, in cui, comunque, il bambino mangia uova, latte e derivati non …

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Minestrone sardo piatto della longevità

minestrone piatto

 Il minestrone sardo, al vertice della piramide alimentare studiata dalla Comunità mondiale della Longevità La Comunità mondiale della Longevità, (CMdL) indaga sul ministrone sardo quale segreto della longevità dei sardi. Il piatto sbarca a Minsk, per essere proposto nei migliori …

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