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L’alimento della soia e i suoi benefici

soia

La soia è un alimento tipico dei paesi orientali che viene sempre più spesso utilizzato nel nostro paese. Visto anche l’aumento di vegetariani e vegani, che trovano nel consumo di questo e degli altri legumi la possibilità di sostituire le …

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Cucina Botanica: l’alimentazione dal punto di vista vegano

carlotta

Nell’epoca del foodporn su Instagram e degli show cooking in tv, degli chef – possibilmente stellati – elevati a maître à penser e delle Stories infinite sul pane preparato in casa, ci sono sempre più nuovi giovani interessati all’alimentazione da un altro punto …

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