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Natale: strategie per poter mangiare senza rinunce

Natale: strategie per poter mangiare senza rinunce

Panettoni, pandori, torroni, cartellate, panpepato, struffoli e molti altri. Irresistibili quanto calorici, i dolci di natale arrivano alla fine di pranzi e cene sostanziosi. Come poterseli permettere senza rischiare di esagerare? Benedetta Russo, biologa nutrizionista dell’Unità di Endocrinologia e Diabetologia …

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Sono nove gli alimenti da non mangiare mai crudi

cibi cotti

Alcuni li usiamo abitualmente: patate, fagioli, wuster, latte, mandorle,  melanzane e farina   Sono nove gli alimenti da non mangiare mai crudi per un’alimentazione sana e corretta. Tra questi ricordiamo: le patate, i fagioli, i wurstel, il latte,le mandorle, le …

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Kent’Erbas, l’Università con ventisette aziende del Marghine

aziende vetrina

Latte, formaggi e carne di qualità al centro del progetto triennale Kent’Erbas curato dal Dipartimento  di scienze biochimiche che viene presentato questo pomeriggio a Birori Nel comune di Birori viene presentato il progetto Kent’erbas. Un’aggregazione di tre anni guidata da …

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