Archivio Tag

La zuppa di farro, orzo, ceci, lenticchie, piselli e cicerchia è una ricetta ricca e saporita, ideale per un pasto caldo e confortante. Questa zuppa è un’ottima fonte di proteine, fibre, vitamine e minerali, ed è quindi un piatto completo …

Con l’arrivo dell’autunno torna la zucca sulle tavole italiane. Un alimento molto versatile e ricco di benefici per la nostra salute La zucca è un ortaggio autunnale molto popolare in Italia, ma non solo. Originaria dell’America centrale e meridionale, fu …

Leggi questo articolo o ascolta il nostro podcast per la ricetta delle polpette al vino bianco di Ilaria!! Ingredienti: Mezzo chilo di carne macinata mista 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano 1 o 1 1/2 bicchiere di vino …

Le Zucchine ripiene sono un secondo piatto ideale anche come piatto unico perfetto per l’estate! Le zucchine crude prima vengono tagliate a metà poi sgusciate e infine riempite a scelta di carne oppure senza carne con un ripieno vegetariano; e …

Alla marina di Cagliari “Un piatto senza confini” propone la sfida tra 12 ristoranti il 15 e 16 dicembre. Per l’occasione Derflingher preparerà il piatto migliore del mondo. Si prospettano due giornate imperdibili quelle che si terranno a La Marina …

Venerdì 5 agosto, alle ore 21, doppia presentazione nell’ambito della prima edizione del Propagazioni Festival, progetto di promozione della lettura ideato dall’associazione Heuristic. Nel suggestivo chiostro dell’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano, Chiara Ratti e Francesca Fariello presentano “Cibo supersonico. La …

Il contest “L’Italia si gusta” si svolgerà tra venerdì 11 e sabato 12 giugno. Prevede una sfida ai fornelli tra gli osti del centro cittadino. Ogni partecipante dovrà preparare il piatto per il contest nella cucina del proprio ristorante. Dovrà …

Promuoviamo la diversità linguistica e culturale anche attraverso la tradizione enogastronomica locale. Scopriamo insieme le specialità culinarie con Cucina dal Mondo oggi il dolce Makroud. Makroud (المقروض), makrout, maqroudh, o maqrouth, sono dei dolcetti nordafricani tipici della Tunisia e dell’Algeria.  …