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È il secondo pranzo di Pasqua che gli italiani vivono senza poter festeggiare in libertà. Ma “quello che rischiamo è che ci si rivolga al cibo per ‘dimenticare’. E i nostri organi siano costretti quindi a gestire gli eccessi del …

Da anni Bill Gates, fondatore di Microsoft e uno degli uomini più ricchi del mondo, ha lasciato la sua attività imprenditoriale per dedicarsi con la sua fondazione a finanziare la ricerca in ogni direzione per rendere il mondo un posto …

Promuoviamo la diversità linguistica e culturale anche attraverso la tradizione enogastronomica locale. Scopriamo insieme le specialità culinarie con Cucina dal Mondo. Prende il via Cucina dal Mondo è un ciclo di podcast realizzati con la collaborazione delle mamme del Centro …

La torta della nonna: un dolce tanto semplice quanto gustoso, adatto a qualunque occasione! Oggi dedicheremo il nostro tempo ad un must della pasticceria: la torta della nonna! Vi siete mai chiesti quali siano le origini di questo dolce? Il …

Rombo al forno: pesce povero di grassi ma ricco di potassio e magnesio che sono sostanze estremamente importanti per l’alimentazione Il Rombo è un pesce con delle carni molto saporite che si avvicina alle coste per riprodursi durante l’inverno fino …

Spaghetti con sarde, un piatto semplicissimo ma sempre vincente e mai e poi mai banale e sempre adatto in ogni occasione All’ angolo del quartiere, quello che porta direttamente alla piazza principale, le signore Concetta, Rosalia e Santina stanno comodamente …

L’associazione Coriccheddos organizza un corso di pastificazione e panificazione per insegnare questa arte in Sardegna Mettiamo le mani in pasta, con questo motto l’Associazione Coriccheddos organizza un Corso di Pastificazione e Panificazione. L’obiettivo è quello di insegnare ai partecipanti l’arte …

Un estratto non solo depurante, energizzante ma anche un alleato del nostro sistema immunitario proprio per l’abbinamento di questi due frutti. L’uva e le mele, appunto.  Per la rubrica “Sorsi di benessere”, Angelica Amodei illustra la preparazione di un estratto …