Spirulina, l’integratore vegetale del futuro: l’università di Exeter ne conferma i benefici Una nuova frontiera per gli integratori alimentari Un recente studio dell’Università di Exeter ha portato alla ribalta la spirulina, un’alga blu-verde già conosciuta per le sue proprietà nutrizionali. …
LeggiLattuga di mare: una rivoluzione alimentare per la sostenibilità
Gli studiosi della Chalmers University di Göteborg puntano su un’alga dai mille usi per ridurre l’impatto ambientale della produzione di proteine e promuovere una dieta più ecologica. Una scoperta che potrebbe cambiare il futuro dell’alimentazione. La lattuga di mare emerge …
LeggiCena proteica porta ad un riposo più profondo
Meglio optare su legumi, cereali e uova nelle ore serali Nelle ore serali ingerire poco cibo per di più leggero, eludendo dolci e grassi è una criterio consolidato. Meglio durante la giornata fare ‘colazione da re, un pranzo da principi …
LeggiScoperto antiossidante nel tè verde che aumenta livelli di proteina anticancro p53
Una ricerca tra Cina e USA ha dimostrato che assumere tè verde può aiutare il rafforzamento delle difese del corpo contro il cancro. Un team di ricercatori ha trovato un’importante composto presente nel tè verde che risulterebbe di grosso aiuto, …
LeggiAterosclerosi, nuovo meccanismo molecolare protettivo
Il nuovo meccanismo basato su una proteina che protegge il corpo umano dall’aterosclerosi. Lo ha scoperto un gruppo di ricerca giapponese Si tratta di una scoperta positiva per l’aterosclerosi, che potrebbe un giorno portare nuovi farmaci molto più efficienti. La …
LeggiAl Celio sequenziata stessa variante Covid dell’Inghilterra
Il Dipartimento Scientifico del Policlinico Militare di Roma Celio ha sequenziato il genoma del virus Sars Cov2. Proveniente da un soggetto risultato positivo con la variante riscontrata nelle ultime settimane in Gran Bretagna. Il paziente, il cui convivente è rientrato …
LeggiEcco la dieta mediterranea “verde” con ancora meno proteine animali
In uno studio pubblicato sulla rivista Heart, un team di ricercatori analizza la cosiddetta “dieta mediterranea verde”. E i relativi effetti benefici della dieta mediterranea scoprendo che può avere notevoli effetti positivi sulla salute cardiovascolare. Che cos’è la dieta mediterranea …
LeggiCrescere figli vegetariani, l’esperto: “È possibile ma attenzione all’apporto di proteine”
Una dieta latto-ovo-vegetariana permette una crescita regolare. Ma occorre fare attenzione all’apporto proteico (deve essere del 20 per cento superiore), di ferro, vitamina D e acidi grassi. La dieta vegetariana, in cui, comunque, il bambino mangia uova, latte e derivati non …
LeggiPerchè la dieta Mediterranea è un modello da seguire?
Il 16 novembre ricorre il 10° anniversario dal riconoscimento della Dieta Mediterranea come “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità” Il 16 novembre ricorre il 10° anniversario dal riconoscimento della Dieta Mediterranea come “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità” da parte dell’Unesco. Eppure, anche in …
LeggiLarve di mosche: ottime per alimentazione umana
Nel suo studio, il ricercatore conferma che le larve di questo insetto contengono praticamente tutti i nutrienti dei quali gli esseri umani hanno bisogno. La Hermetia illucens, conosciuta anche come “mosca soldato nera”, è una mosca che già in passato …
LeggiGnamGnam – Puntata del 27 gennaio 2020 – Le tentazioni della carne
Filosofeggiamo sulla carne come cibo e come simbolo Ecco una puntata più filosofica. Di fronte a una tagliata di Angus o una fiorentina ci siamo chiesti che cosa renda così speciale la carne come cibo. Principale fonte proteica di tutti …
LeggiProteinas e maladias neurodegenerativas
Unu grustu de istudiosos sunt resessidos a cuantificare s’efetu de s’imbetzamentu tzellulare in is maladias neurogenerativas. Unu grustu de istudiosos de s’Institut de Biotecnologia i Biomedicina (IBB) e de s’ Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) sunt resessidos a cuantificare in …
LeggiMatteo Floris e il movimento delle proteine
Matteo Floris, un ricercatore, ha studiato il movimento delle proteine e ha tratto delle conclusioni interessanti Matteo Floris è uno studioso. Il progetto Spesso si tende a pensare che le proteine siano “oggetti” statici e immutabili, ma in realtà sono …
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