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Studio: -4% emissioni entro 2030 con proteine alternative

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L’ultima edizione dell’analisi di Bcg e Blue Horizon ‘Food for Thought’ sulle proteine alternative Entro il 2035, le proteine ​​alternative rappresenteranno l‘11% del consumo proteico globale e, grazie ai progressi tecnologici di investitori e autorità, potrebbero consumare fino al 22% …

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