Grande rassegna alimentare e musicale nel comune nuorese Più di 598 chili, 165 centimetri di diametro, 60 centimetri di altezza e 12 mesi di stagionatura. Questo è il celeberrimo pecorino di Loculi, il famoso “gigante del Cedrino”. Esso verrà inoltre …
Leggi
Il sindaco Alessandro Luche ai microfoni di UnicaRadio per raccontarci dell’evento previsto a Loculi per i giorni 1 e 2 Luglio 2023 “Voci di maggio in tour” e “Il Gigante del cedrino”. Trattasi del connubio di due eventi, uno musicale …
Leggi
I numeri record dell’accordo stipulato da alcune significative associazioni agricole italiane con un importante azienda casearia relativa a al pecorino I numeri dell’accordo stipulato da filiera Biraghi, Coldiretti Sardegna e Filiera Agricola Italiana in merito al pecorino etico solidale sono: …
Leggi
Se il livello dei consumi si manterrà a questo livello la produzione del Pecorino 2022 si potrebbe assistere a una rottura di stock Il prezzo del Pecorino Romano Dop ha superato il muro dei 13 euro al chilo. Ciò è avvenuto dopo un lungo …
Leggi
Il pecorino grattugiato più distribuito in Sardegna è quello Etico Solidale. È quanto emerge dal report del caseificio piemontese Biraghi che nel marzo del 2017 sottoscrisse lo storico accordo di filiera con Coldiretti Sardegna dando vita al grattugiato che paga …
Leggi
Il Consorzio Pecorino Romano ha voluto aiutare la Caritas di Macomer. Per accendere la fiaccola nell’ora buia di qualcuno. Specie in una situazione buia del genere: la pandemia. L’intero importo solitamente previsto per i pacchi natalizi offerti dal Consorzio di …
Leggi
E’ iniziato il conto alla rovescia per portare in Sardegna il riconoscimento ufficiale del Pecorino più grande del mondo. Il prestigioso traguardo potrebbe essere tagliato a Loculi (Nuoro) domenica prossima, 19 luglio, alle 18.30. È atteso il giudice della Commissione …
Leggi
Campagna 2020 al via da San Francisco, poi si sposta in Europa La campagna partirà dalla California e più precisamente dal Winter Fancy Food Show di San Francisco la campagna di comunicazione del Consorzio di Tutela del Pecorino Sardo che …
Leggi
Unica Radio Raccontiamo la città che cambia
