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Bonorva omaggia il pane Zichi con una scultura altra 3 metri realizzata dall’artista di Banari Giuseppe Carta. Una scultura di tre metri dedicata al Zichi, il pane tipico del paese del Logudoro che di norma si presenta in spianate sottili, …

Badesi. In vendita un pane con lievito madre e di grande formato. Cotto nel micro forno “Cum Pà” di Badesi all’interno di un’abitazione. Pane con lievito madre e farine bio semintegrali macinate a pietra, di grande formato e di gusti …

Convegno: La DOP per il Pane Coccoi, una straordinaria opportunità di tutela e promozione Bauladu, 30 maggio 2022, ore 16:00 Si terrà a Bauladu, al Centro Civico Culturale, il 30 maggio 2022, alle ore 16:00 il convegno organizzato dal Comitato Promotore …

Convegno: La DOP per il Pane Coccoi, una straordinaria opportunità di tutela e promozione Bauladu, 30 maggio 2022, ore 16:00 Si terrà a Bauladu, al Centro Civico Culturale, il 30 maggio 2022, alle ore 16:00 il convegno organizzato dal Comitato …

La tavola rotonda organizzata dall’AES per riscoprire il valore paradigmatico del pane, simbolo di identità, coesione sociale e opportunità per il territorio Alghero. Il pane come elemento paradigmatico per riscoprire quei valori accantonati col tempo. Alla ricerca spasmodica del progresso, …

Il progetto AVIPROFO è iniziato a marzo 2018 con l’obiettivo generale di ottimizzare l’uso di sfarinati di grano duro e tenero di vecchie varietà sarde per la realizzazione di prodotti da forno. Martedì 30 marzo, a partire dalle 15:30, si …

Dolce tipico ligure voluto dall’ammiraglio Andrea Doria   Pandolce genovese: dolce della tradizione pasquale. In particolare il Pandolce è voluto dall’ammiraglio Andrea Doria. L’ammiraglio, agli inizi del ‘500, lanciò un concorso tra i pasticceri liguri per realizzare un dolce che …