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Uno studio sul lievito di birra ha individuato tre geni che potrebbero essere all’origine di patologie quali l’Alzheimer e il Parkinson. Uno studio interdisciplinare effettuato su lievito di birra Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae) ha condotto alla scoperta di tre geni che portano l’informazione geneticanecessaria …
LeggiDal lievito di birra individuate cause di malattie neurodegenerative
