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Sono in commercio hamburger a base di legumi, verdure e cereali preparati in modo tale da richiamare nell’aspetto i classici. Lo evidenzia l’immunologo Mauro Minelli, responsabile per il Sud della Fondazione italiana di Medicina personalizzata e professore straordinario di Scienze …

La prossima settimana al Parlamento Europeo si voteranno le proposte di modifica al Regolamento dell’Ocm per proibire i termini come ‘hamburger veg’ o ‘bistecca 100% vegetale’ Secondo il Rapporto sulle proteine vegetali della Commissione Europea, le alternative alla carne sono …

GnamGnam in aiuto a chi non sa cucinare. La bistecca perfetta. Appuntamento il 6 Aprile 2020 ore 20:00. Un’altra puntata specialedi GnamGnam dedicata questa volta a un metodo di cottura, piuttosto che a un piatto: la grigliatura di carne e …

Proposta gastronòmica Contas a su Tuttofood de Milanu cun s’angione Igp sardu Hamburger, tartare, polpette, panadas. S’angione Igp de Sardigna, puru cunservende su traditzionale sabore suo e calidade si rinnovat e annoat. E sa noa beste gèniat a su mannu …