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I fratelli Paddeu aprono a un passo dal Duomo Apre a Milano Frades, la cucina con bottega e laboratorio di pasta fresca dedicato ai sapori della Sardegna. I fratelli Fabio, Roberto e Valerio Paddeu, di Orani, centro della Barbagia, fondatori …

Crescono le attività e la passione per i piatti da strada. Così le realtà produttive innovano e conquistano nuove fette di mercato. Caldo o freddo, dolce o salato, tradizionale o 4.0, sardo, italiano o estero. Lo street food, o piatti da strdaa, soprattutto …