Archivio Tag

Dal timo all’elicriso, le erbe entrano nella pasticceria

Timo armidda, finocchietto selvatico, elicriso e altre erbe con la creatività del pastry chef Gian Piero Loddo di Ghilarza Erbe: raccolte a mano in montagna, pulite, essiccate in laboratorio, sapientemente lavorate, combinate con i migliori ingredienti di pasticceria, diventano una …

Leggi