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La rinascita della cucina “povera”: Tradizioni culinarie, ricette della nonna e sostenibilità. Un patrimonio da difendere Il ritorno dei piatti tradizionali della cucina “povera” domina il 73% delle tavole italiane, proponendo un approccio gastronomico che sposa bontà e convenienza. L’indagine …

Dieta mediterranea: un modello alimentare sostenibile da seguire in tutto il mondo per la tutela dell’ambiente Un recente studio condotto da un team di ricercatori dell’Università di Roma Tor Vergata ha dimostrato che la dieta mediterranea è sostenibile per l’ambiente. …

Tra dieta mediterranea e ambiente, in uno studio per la salute sia nostra che del pianeta Terra, di professor Bui Gli autori hanno scoperto che le persone che seguivano una dieta più sostenibile dal punto di vista ambientale risultavano avere …

Alimentazione sana seguita poco dal popolo italico Pare che la dieta mediterranea viene seguita più dalle persone che abitano nel Nord Europa rispetto agli individui che vivono nel Belpaese. Le affermazioni di una esperta della dieta mediterranea durante un meeting …

Lunedì 17 il seminario informativo gratuito sulla relazione tra la dieta mediterranea e la sostenibilità ambientale. Blue Sardinia ASD, in collaborazione con la FAP ACLI, organizza per lunedì 17 ottobre alle ore 18:00 un seminario informativo gratuito sulla relazione tra …

L’olio d’oliva è un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea Grazie alla sua elevata concentrazione di acidi grassi monoinsaturi e composti fenolici può essere considerato un alimento nutraceutico. Una recente ricerca dell’Università di Sassari in collaborazione con il Cnr conferma finalmente …

Il progetto Ristoworld Italy Kids, ideato in collaborazione con la matita creativa di Flavio Franceschino, proporrà ai bambini attività d’aula formative e momenti di cucina con gli chef dell’Associazione Ristoworld     Mangiare bene, consumare prodotti italiani ed educare bambini …

La dieta mediterranea può essere un’ottima arma di contrasto per la progressione del cancro alla prostata. Questo, secondo un team di ricercatori dell’MD Anderson Cancer Center dell’Università del Texas. I ricercatori hanno pubblicato i propri risultati sulla rivista Cancer. E hanno …