Archivio Tag

Per portare il caviale sardo nelle tavole dei ristoranti esteri. In arrivo 50 buyer, ospiti dell’iniziativa della Camera di Commercio di Cagliari e Oristano. Nasce a Cabras il primo Borsino internazionale della bottarga prodotta nella laguna della costa centro-occidentale della …

La Regione stringe i tempi per l’Igp della bottarga sarda. Assessora Murgia a Cabras, “tutela e valorizzazione prodotto”. La Regione accelera per il riconoscimento del marchio Igp, ovvero indicazione geografica protetta, per la bottarga sarda. Lo ha annunciato l’assessora regionale …

Cabras mette in mostra il suo prodotto più prezioso, la bottarga, con degustazioni, show coking, laboratori di cucina, convegni e mostra mercato.  Da venerdì 9 fino a domenica 11 settembre Cabras diventerà per tre giorni un vero e proprio hub …

A Cabras Festival della bottarga dal 9 all’11 settembre, è presente anche un sito internet dedicato Da venerdì 9 fino a domenica 11 settembre Cabras diventerà per tre giorni un vero e proprio hub produttivo e enogastronomico, uno spazio pubblico …

Festival della Bottarga: l’evento a Cabras il 9, 10 e 11 Settembre 2022 che omaggia il prodotto più prezioso del territorio. Cabras mette in mostra il suo prodotto più prezioso con degustazioni, show coking, laboratori di cucina, convegni e mostra …

Progetto Tecnomugilag promosso da Sardegna Ricerche. Protocolli per riproduzione, allevamento larve e monitoraggio condizioni ambientali    Progetto in collaborazione con Fondazione IMC, Agris Sardegna, il dipartimento di scienze della vita e dell’ambiente dell’Università di Cagliari, e il dipartimento di architettura …

Identificati marcatori genetici legati al gene Fshr.   Attraverso i marcatori legati al gene FSHR (Follicle Stimulating Hormone Receptor) del muggine Mugil cephalus, è possibile sapere sin dai primi stadi di sviluppo e con alta probabilità, se sarà maschio o femmina. La scoperta, realizzata …