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  La cicoria: originaria del bacino del Mediterraneo e apprezzata in cucina da millenni. Famoso per per le sue proprietà medicinali  La cicoria (Cichorium intybus), conosciuta anche con l’appellativo di radicchio selvatico, è una pianta che cresce in modo spontaneo …

Nel mondo, un regime alimentare scorretto è alla base di 11 milioni di decessi all’anno (ovvero, il 20% delle morti totali). Mangiare meglio: in Italia un minore su quattro è in sovrappeso o obeso (tra gli adulti la quota quasi …