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Fabio Bettio

Genovese di nascita, Sardo di adozione. Come professione sono un informatico nel settore della Computer Graphics. La mia passione è la cucina: dalla preparazione dei cibi, al loro assaggio! Sono appassionato di storia e tradizioni della gastronomia. Da grande vorrei aprire un ristorante, ma ho già 50 anni...

Gnam Gnam: storie e racconti attorno al cibo

11 Agosto 2019 Commenti disabilitati su Gnam Gnam: storie e racconti attorno al cibo

Il programma radiofonico che porta in scena la storia del cibo e le sue origini Il cibo che portiamo in tavola, il vino che beviamo, le verdure e la frutta che mangiamo ci narrano spesso di storie lontane nel tempo …

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L’arte del rame rinnovata da Eleonora Pitzalis

Eleonora Pitzalis è una giovane artigiana di Isili che realizza gioielli in rame: ha raccolto l’eredità della sua famiglia che da generazioni è impegnata in questo settore

Isili, un piccolo borgo incastonato tra le colline sarde, custodisce un’antica tradizione: la lavorazione del rame. Un’arte che per secoli ha dato vita a utensili, oggetti d’arredo e gioielli, frutto di un’abilità artigianale unica. Tra le mani esperte di Eleonora Pitzalis, giovane artigiana di Isili, questa tradizione si rinnova, assumendo la forma di gioielli raffinati e delicati. Eleonora è l’ultima erede di una famiglia di “maestri del rame“, i Pitzalis, che da generazioni tramandano i segreti di questa arte. Sin da bambina, Eleonora ha respirato l’aria della bottega paterna, osservando con incanto il padre Luigi e i fratelli plasmare il rame con gesti sapienti. Da loro ha appreso la pazienza, la dedizione e l’amore per questo materiale duttile e versatile.

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