Unica Radio Raccontiamo la città che cambia
Nonostante il consumo tra i più bassi d’Europa, in Italia lo yogurt conquista sempre più spazio grazie a salute, innovazione e nuove abitudini.
In Italia, il consumo di yogurt è in costante crescita, seppur partendo da livelli inferiori rispetto alla media europea. L’obiettivo ambizioso è raggiungere i 15 kg pro capite all’anno, un traguardo realistico alla luce delle nuove tendenze di consumo e delle strategie di rilancio del settore.
Questi dati emergono dall’indagine presentata durante l’evento “Yogurt: l’elisir per un futuro in salute”, organizzato da Danone Italia, in collaborazione con Circana, Kantar, SKIM e YouGov. L’indagine si è concentrata sulla categoria dell’ultrafresco, mettendo in evidenza come lo yogurt stia trovando un rinnovato spazio nelle abitudini alimentari quotidiane degli italiani.
Tra i driver principali di acquisto, spiccano l’attenzione crescente alla salute, la richiesta di alimenti funzionali, la flessibilità delle abitudini giornaliere e l’influenza crescente del digitale nel processo decisionale del consumatore.
Lo yogurt viene sempre più percepito come un alimento completo, salutare e adatto a tutti i momenti della giornata: dalla colazione agli spuntini, fino al post-allenamento. La sua versatilità, unita ai benefici probiotici, lo rende ideale per chi cerca di migliorare il benessere intestinale, sostenere il sistema immunitario o semplicemente seguire una dieta equilibrata.
Durante l’evento, Danone ha anche presentato importanti novità di prodotto, pensate per intercettare le nuove esigenze dei consumatori. Tra queste:
- Danone Skyr, lo yogurt ricco di proteine ispirato alla tradizione nordica
- la formula rinnovata di HiPro, pensata per chi pratica sport
- Actimel Tripla Azione, per rinforzare le difese naturali
- Activia Fibre e Activia Kefir al cucchiaio, che coniugano gusto e benessere
Le nuove referenze mirano a consolidare la presenza dello yogurt nella dieta quotidiana, puntando su innovazione, funzionalità e sostenibilità.
In un contesto in cui la consapevolezza alimentare cresce, lo yogurt si conferma un alleato prezioso per la salute e uno dei simboli dell’alimentazione moderna, equilibrata e attenta al benessere.
