Unica Radio Raccontiamo la città che cambia
Sardegna protagonista agli Italian Cheese Awards 2025 con Piccolo Giunco, Brebiblù, Fiore Sardo Dop e A Mamma.
I formaggi sardi conquistano la scena nazionale raggiungendo la finale degli Italian Cheese Awards 2025. A rappresentare l’isola saranno ben quattro eccellenze casearie: Piccolo Giunco, Brebiblù, Fiore Sardo Dop e A Mamma.
Il concorso, che celebra i migliori formaggi italiani prodotti con latte 100% nazionale, ha selezionato 120 formaggi finalisti su oltre 1.200 candidati. Un risultato straordinario per la Sardegna, da sempre patria di produzioni casearie di altissima qualità.
In particolare, il Piccolo Giunco si distingue tra i freschi di pecora, mentre il Brebiblù spicca nella categoria degli erborinati. Il Fiore Sardo Dop, simbolo della tradizione pastorale sarda, e A Mamma, innovativo e dal gusto autentico, completano la rosa dei finalisti isolani.
La finale a Bergamo celebra le eccellenze italiane
La cerimonia finale degli Italian Cheese Awards 2025 si terrà il 12 ottobre a Bergamo, durante l’evento “Forme Future”. Una giuria composta da esperti del settore assegnerà i premi alle migliori produzioni in undici categorie diverse.
Il riconoscimento per la Sardegna rappresenta non solo un successo per i singoli produttori, ma anche una conferma del valore dell’intero comparto lattiero-caseario regionale, che continua a conquistare mercati e palati in Italia e nel mondo.
