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Nel cuore dell’Abruzzo, a Sulmona, nasce nel 1783 la storica fabbrica Pelino, la più antica d’Italia. I suoi confetti sono diventati simbolo di eccellenza, tradizione e qualità. Hanno accompagnato cerimonie italiane e matrimoni reali, conquistando anche la famiglia reale inglese.
Una dolce eccellenza italiana con radici a Sulmona
Quando si parla di confetti, è impossibile non pensare a Sulmona, la città abruzzese simbolo di questa dolce tradizione. È proprio qui, nel 1783, che nacque la Fabbrica di Confetti Pelino, oggi la più antica d’Italia. Situata nel cuore della provincia dell’Aquila, l’azienda è diventata emblema di qualità e prestigio. I confetti non sono solo dolci da cerimonia. Rappresentano una cultura secolare, un rito che accompagna momenti fondamentali della vita: matrimoni, battesimi, lauree. L’Antica Confetteria Pelino conserva ancora oggi metodi produttivi artigianali. Gli ingredienti sono selezionati con cura, e ogni confetto è il risultato di passione e competenza. “Siamo custodi di una tradizione che non si è mai interrotta”, dichiarano i discendenti della famiglia Pelino. I visitatori possono scoprire la storia dell’azienda attraverso il Museo dell’Arte e della Tecnologia Confettiera, aperto al pubblico nella sede storica.
I confetti di Sulmona scelti anche dalla corona inglese
I confetti Pelino non si limitano al territorio italiano. La loro fama ha superato i confini, raggiungendo anche la famiglia reale britannica. Sono stati scelti per le nozze reali, tra cui quelle del principe William e di Kate Middleton. Un riconoscimento prestigioso che certifica l’eccellenza del prodotto. “È un onore vedere i nostri confetti tra le mani dei reali”, ha raccontato la famiglia Pelino. La scelta della Casa Reale inglese ha acceso i riflettori sull’artigianato dolciario italiano. Un prodotto tradizionale, ma capace di dialogare con il mondo. La Regione Abruzzo ha più volte valorizzato la fabbrica con eventi e riconoscimenti. I confetti sono anche Patrimonio culturale locale, protetti da normative sulla produzione artigianale. Visitando Sulmona, si possono acquistare nelle eleganti boutique del centro storico. L’azienda rifornisce cerimonie, ambasciate, eventi ufficiali e famiglie comuni in tutto il mondo. La sua forza è proprio questa: mantenere uno spirito familiare, pur parlando un linguaggio internazionale.
Tradizione, arte e identità di un territorio
Camminando tra le vie di Sulmona, i confetti Pelino si trasformano in oggetti d’arte. Le composizioni floreali realizzate a mano decorano vetrine, chiese e location da cerimonia. Ogni fiore è composto da petali-confetto, assemblati con eleganza e colori vivaci. Le tecniche decorative sono tramandate da generazioni. I laboratori coinvolgono artigiani, studenti e creativi. Anche per questo, i confetti rappresentano un’eccellenza dell’artigianato artistico italiano. La Città di Sulmona promuove il prodotto attraverso fiere ed eventi come la storica “Sagra dei Confetti”, appuntamento che ogni anno richiama visitatori da tutta Italia. I confetti Pelino, quindi, non sono solo dolci. Raccontano storie, uniscono epoche e persone. “I nostri confetti sono un ponte tra la tradizione e il futuro”, afferma uno degli artigiani. Una dolcezza che parte da un piccolo borgo abruzzese e arriva sulle tavole di tutto il mondo.
