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Saboris Antigus a Nurri: un Viaggio nei Sapori e nelle Tradizioni dell’Isola
Il 15 dicembre, il piccolo comune di Nurri, situato nel cuore della Sardegna, ospiterà un evento che promette di essere un tuffo nei sapori più autentici dell’isola, un incontro tra tradizione, memoria storica e gastronomia. Si tratta di “Saboris Antigus”, una manifestazione che celebra il patrimonio culinario e culturale della Sardegna, proponendo un viaggio sensoriale che affonda le radici nelle antiche tradizioni contadine e pastorali.
La giornata, organizzata con passione dalla comunità locale, si svolgerà tra le vie del paese e coinvolgerà residenti, turisti e appassionati della cucina sarda, in un programma ricco di appuntamenti che renderanno omaggio alla cucina di una volta. “Saboris Antigus” si presenta come un’occasione unica per scoprire o riscoprire i piatti tipici che raccontano la storia millenaria dell’isola, facendo rivivere ricette tramandate di generazione in generazione. https://www.sardegnainblog.it/63514/saboris-antigus-calendario/
Ma “Saboris Antigus” non è solo una festa per il palato. La manifestazione vuole essere anche un’occasione per riflettere sull’importanza della conservazione delle tradizioni, spesso minacciate dalla globalizzazione e dall’evoluzione dei gusti. Gli eventi che si terranno durante la giornata, tra cui laboratori culinari, dimostrazioni e mostre, offriranno al pubblico l’opportunità di conoscere da vicino le tecniche di preparazione dei piatti tradizionali, spesso custodite gelosamente dalle famiglie di Nurri e dei paesi limitrofi. La partecipazione di esperti locali contribuirà a rendere l’esperienza ancora più autentica e coinvolgente.
Il programma dell’evento prevede anche momenti di intrattenimento musicale, con suoni tipici della tradizione sarda, che accompagneranno la degustazione dei piatti, creando un’atmosfera calda e accogliente. Inoltre, non mancheranno le passeggiate tra i vicoli del paese, dove sarà possibile scoprire le meraviglie del centro storico di Nurri, un piccolo gioiello che conserva il fascino delle antiche case in pietra, i cortili e le chiese.https://www.paradisola.it/eventi-sardegna/5349-saboris-antigus-2024
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