Unica Radio Raccontiamo la città che cambia
A Tertenia, domani dalle 19, un evento imperdibile: il Mercato agricolo targato Coldiretti e Campagna Amica Nuoro-Ogliastra. Un’occasione per assaporare i prodotti a chilometro zero e scoprire le eccellenze gastronomiche del territorio ogliastrino.
Domani sera, dalle ore 19:00, la marina di Tertenia, nello splendido parco di Su Giuncagiu, si trasformerà in un luogo di incontro per gli amanti del buon cibo e delle tradizioni locali. L’iniziativa, organizzata da Coldiretti in collaborazione con Campagna Amica Nuoro-Ogliastra, è pensata per avvicinare turisti e residenti alla straordinaria varietà di prodotti a chilometro zero offerti dal territorio ogliastrino. Questo evento, noto come “Mercato agricolo”, promette di essere un viaggio tra i sapori più autentici della Sardegna, dove ogni visitatore potrà scoprire e degustare le eccellenze agroalimentari della regione.
La manifestazione, resa possibile grazie alla collaborazione con la Pro Loco terteniese e il Comune di Tertenia, non è solo un’occasione per assaporare prodotti genuini, ma anche un momento di incontro tra produttori e consumatori. Questo legame diretto tra chi produce e chi consuma è alla base del successo dei mercati Campagna Amica, che sono diventati un punto di riferimento sia durante la stagione estiva che invernale, tanto nelle città quanto nelle località turistiche di tutta la Sardegna.
Prodotti tipici e degustazioni: un viaggio tra i sapori dell’Ogliastra
Il Mercato agricolo di Tertenia rappresenta un’opportunità unica per le aziende locali di esplorare nuove possibilità di mercato, rafforzando al contempo il rapporto di fiducia con i consumatori. Tra le delizie che si potranno trovare domani sera, spiccano i prodotti caseari dell’azienda di Beatrice Poddis, un nome noto nella zona per la qualità dei suoi formaggi. I visitatori avranno la possibilità di entrare nei laboratori del formaggio, dove potranno scoprire i segreti e i sapori intensi di queste produzioni artigianali.
Ma il percorso del gusto non finisce qui: sarà possibile degustare i vini dell’agriturismo Donnolù di Tertenia, rinomato per la qualità delle sue etichette, oltre a deliziarsi con il dolce miele prodotto da Michela Pani, un altro esempio di eccellenza locale. L’olio extravergine d’oliva, insieme ad altri prodotti tipici dei produttori Campagna Amica, completerà l’offerta di questo evento che si preannuncia un vero e proprio trionfo dei sapori sardi.
La sagra del maialetto: un simbolo della tradizione sarda
Tra le iniziative che animeranno la serata, un posto d’onore spetta alla sagra del maialetto, un evento che celebra uno dei simboli per eccellenza della cucina sarda. Questo piatto, amato e conosciuto in tutta la regione, rappresenta la tradizione e l’orgoglio di un territorio che attraverso la gastronomia racconta la sua storia e la sua identità. La sagra offrirà ai visitatori l’opportunità di gustare il maialetto preparato secondo le antiche ricette, garantendo un’esperienza autentica e indimenticabile.
